酒店管理专业（国际邮轮方向）培养目标本专业培养具有较高英语口语水平，掌握旅游职业岗位所需专业理论知识及相关技能，能胜任海上邮轮、星级酒店等企业的管理岗位及旅游涉外企业的专业技术应用型人才主要课程公关形体礼仪、旅游学概论、游船业市场、旅游心理学、旅游交通知识、海上酒店工作基础、海上酒店管理、海上酒店英语、前台服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理等。