作为国家"双"建设高校，上海海洋大学在多个学科领域保持领先地位。学校现有42个本科专业中，包含5个国家级特色专业和8个本科建设点，其中食品科学与工程专业获得国际权威认证。完善的教学体系为成人教育学员提供与全日制同等质量的教学资源。
| 培养类别 | 专业方向 | 学制 |
|---|---|---|
| 理工类 | 食品科学与工程 | 2.5年 |
| 经管类 | 工商管理 |
课程设置采用模块化教学，包含基础理论、专业核心、实践应用三大模块。教学过程中实施"双导师制"，为每位学员配备学术导师和行业导师，其中78%的授课教师具有副高以上职称。实践环节占比达总学时的35%，包含企业实训、案例研讨等多种形式。
沪立教育作为学历提升专业服务机构，组建由政策研究员、高校教授、职业规划师构成的复合型服务团队。除常规教学支持外，特别提供三大特色服务：
提供最新人才引进政策解读，协助学员规划积分落户方案
定期举办行业交流会，对接企业用人需求
教学督导组通过三种方式保障培养质量：每月组织学生评教、每学期开展教学检查、每年进行毕业生跟踪调查。近三年数据显示，毕业生学位获取率达92%，薪资增长率平均达到37%。
