培养目标：培养掌握酒店管理和服务的知识技能，能承担国际国内高星级酒店、品牌连锁酒店、度假村、民宿等管理和服务的高素质技术技能人才。

主干课程：酒店管理概论、沟通技巧、酒店应用英语、酒店服务礼仪、酒店服务心理学、食品营养与卫生、酒店安全管理前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮运营与管理、酒店财务管理、酒店信息化管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理。

就业面向：主要面向国际国内高星级酒店、联号酒店、星级度假村等企事业单位，从事管理服务、主题设计、活动策划、品牌推广、市场开发及对外销售等工作。