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在长三角烘焙教育领域,威利旺卡烘焙学院持续八年保持领先地位。该机构教学基地占地2000余平方米,配备德国进口烘焙设备,形成包含法式甜点、艺术面包、咖啡调饮等六大课程模块的完整培养体系。
课程模块 | 教学特色 | 实操占比 |
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法式甜点精修班 | 米其林配方解析 | 70% |
艺术面包大师课 | 天然酵母培育技术 | 65% |
课程体系融合理论精讲与实战演练,每期学员需完成200+产品制作。教学采用分阶递进模式,从基础裱花到分子料理技术,配备行业导师全程指导。
毕业学员可获取国际认证证书,方向涵盖五星酒店饼房、连锁品牌研发中心、独立工作室等多元领域。机构与200余家用人单位建立人才输送通道,定期举办校企双选会。
教学区配置恒温发酵室、巧克力调温车间等专业场地,原料采用法国总统黄油、法芙娜巧克力等国际品牌。每日开设晚自习工坊,学员可自主进行创意产品开发。
获取最新课程大纲与试听安排,建议实地考察教学环境。机构提供定制化学习方案设计服务,根据学员基础制定个性化成长路径。