• 威利旺卡学校的师资力量雄厚,拥有100余名全职教师,包括专业的授课老师
  • 研发老师、外教和开店营销讲师等,他们平均教龄在10年左右,具有丰富的实战经验和教学经验‌
  • 威利旺卡烘焙培训学校还提供免费的创业指导服务,帮助学员从零开始创业开店

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上海威利旺卡烘焙技能精修指南

来源:上海威利旺卡蛋糕西点烘焙培训 时间:12-31

上海威利旺卡烘焙技能精修指南

西点烘焙领域新机遇

在餐饮消费升级趋势下,烘焙行业年均增长率保持12%以上。上海威利旺卡烘焙学院依托行业发展趋势,构建符合市场需求的阶梯式课程体系,为学员打造系统化的技能提升通道。

核心教学模块解析

  • 经典法式西点课程

    包含慕斯制作、巧克力造型等28个技术单元,掌握马卡龙等高端产品制作工艺

  • 创意翻糖艺术班

    从糖皮制作到立体造型设计,完成婚礼蛋糕等商业作品创作

特色教学资源配置

教学空间配备德国Rational烤箱等专业设备,实操教室按1:6的师生配比设置。课程采用阶段考核制度,每完成12课时进行作品评审,确保技术要领精准掌握。

职业发展双通道

支持体系

与85家品牌门店建立人才输送协议,提供简历优化与模拟面试服务

创业辅导计划

包含成本核算、菜单设计等实务培训,导师进行6个月跟踪指导

课程进阶路径

阶段 课程内容 课时
基础模块 原料认知/工具使用 24
进阶模块 产品研发/装饰技巧 48
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