在全民健康意识提升的背景下，公共营养师作为经国家认证的专项技术人才，承担着重要的社会服务职能。该职业自2005年纳入国家职业分类大典以来，已形成完善的职业能力培养体系，其工作范畴涵盖六大核心模块：膳食营养评估、健康指导方案制定、营养知识科普、食品卫生监督、特殊人群营养管理以及健康数据统计分析。
| 职业等级 | 核心能力要求 | 服务对象 |
|---|---|---|
| 四级/中级 | 基础膳食调查与评估 | 社区健康中心 |
| 三级/高级 | 营养干预方案设计 | 医疗机构 |
根据《公共营养师国家职业标准》要求，从业人员需掌握120学时专业理论课程和80学时实操训练。认证考核包含三大模块：营养科学基础、人群营养管理和食品卫生学应用，采用理论笔试与技能操作双重评估机制。
配合临床治疗开展营养支持
学生营养餐配比设计与监管
