经国家人力资源和社会保障部认定，公共营养师作为专业技术岗位被纳入国家职业分类大典。该职业要求从业人员需通过140学时专业培训及国家统一考试，掌握膳食指导、疾病预防、营养评估等核心技能。
| 认证类型 | 发证机构 | 适用范围 |
|---|---|---|
| 注册营养师 | 中国营养 | 医疗机构/科研单位 |
| 公共营养师 | 人社部授权机构 | 社区/教育/食品行业 |
根据最新行业调查报告显示，我国营养专业人才缺口达400万人。对比发达国家，每万名居民配备营养师数量存在显著差异：
《国民营养计划（2021-2035年）》明确规定三类机构必须配置专业营养人员：
取得公共营养师资格后，从业者可选择六大发展方向：
| 岗位方向 | 工作内容 |
|---|---|
| 社区营养顾问 | 制定居民膳食指南/开展营养科普 |
| 食品研发专员 | 参与功能性食品开发/营养标签审核 |
