在烘焙职业教育领域深耕多年，上海王森学校构建起涵盖西点、面包、咖啡等领域的完整教学体系。校区配备德国进口烤箱、瑞士打蛋机等专业设备，教学区与实操室面积占比达3:7，确保每位学员获得充足实践机会。
教学团队包含5位国际赛事获奖导师，平均从业年限超过12年，定期参与欧洲烘焙大师研讨会
采用"3+2"教学模式：3天实操训练配合2天理论深化，每期学员作品留存率超过90%
教学区配备恒温恒湿操作间，设置独立作品展示长廊，定期举办学员作品鉴赏会。休息区提供原料知识墙和电子查询终端，辅助学员课后巩固专业知识。
建立"1+N"学员服务机制：1位专职班主任配合N位技术指导老师，提供从课程咨询到推荐的全程服务。合作企业库覆盖85家知名烘焙品牌，优秀学员可获得推荐机会。
