上海新东方周末特色课程体系深度解析

来源：上海新东方烹饪教育时间：10-23

上海新东方周末特色课程体系深度解析

周末技能提升新选择

都市人群在职业发展过程中，往往需要持续提升专业技能。上海新东方烹饪学校特别规划的周末培训体系，为在职人士提供系统化的技能提升方案。课程设置涵盖西点烘焙、咖啡饮品、西餐料理三大专业方向，满足不同学员的进修需求。

教学团队采用三阶递进教学法，将课程分为基础夯实、技能强化、创新应用三个阶段。每期课程配备专属教学物料包，包含核心原料与工具套装，确保学员回家后能进行巩固练习。

课程设计充分考虑成人学习特点，采取模块化知识架构。每个教学单元包含完整的理论讲解、示范操作、独立实践、成果点评四大环节，确保学习效果化。

配备专业级教学设备，包括进口烤箱、咖啡机等设施，教学环境模拟真实餐饮工作场景。

建立学员成长档案，定期进行技能测评，提供课后在线答疑与作品指导服务。