在长三角烘焙教育领域，上海新皇家国际烘焙培训凭借创新的教学体系与实战化培养模式崭露头角。机构整合欧洲传统烘焙工艺与现代餐饮市场需求，构建涵盖西点制作、咖啡调饮、创意甜品等多元课程体系。
教学空间配备德国进口烤箱、意大利咖啡机等专业设备，800平方米实训基地按星级后厨标准建造。课程设置突破传统理论教学，采用「日间实操+晚间复盘」的强化训练模式，确保学员每日掌握3-5项核心技术要点。
师资团队由省级烘焙大赛评委领衔，定期邀请米其林星级主厨开展专题工作坊。独创「五维评估法」从产品口感、制作效率、成本控制、创新能力和店面运营五个维度培养学员综合竞争力。
实训基地配备智能录播系统，学员可通过移动端随时回看操作细节。结业考核引入真实客群盲测机制，确保技术水准达到市场要求。
针对创业学员提供三大保障：设备集采节省20%初期投入、专属产品研发团队季度更新菜单、区域保护政策避免同质化竞争。已成功孵化200+烘焙门店，其中83%实现首年盈利。
2022届学员张某在结业三个月后创立个人品牌，凭借在校研发的低糖马卡龙系列产品，单店月营业额突破15万元。多位毕业生受聘于五星级酒店饼房，职业发展通道持续拓宽。
授课地址：上海市徐汇区烘焙产业集聚区
试听预约：每周三开放体验课程
