• 让学生展现他们在烘焙和西点这方面的才华
  • 为年轻人才提供融入高技术和专业知识的机会。
  • 培养年轻人，创造机会，实现人才和技术资源的整合

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上海王森西点烘焙学校-师资团队

和泉光一
和泉光一
和泉光一被称为日西精通鬼才，三料世界获奖者(巧克力世界获奖者、盘式甜点世界获奖者、拉糖世界获奖者)，多项世界大赛常任评委；擅长从不同领域获取灵感运用到甜点中，致力于开发适合亚洲人口味的新型日式甜点；
04-05
中村勇
中村勇
日本洋果子协会连合会 评议员；Académie culinaire de France 协会会员；France Prosper MONTAGNE 协会会员；日本洋果子协会连合会 评议员；Académie culinaire de France 协会会员；France Prosper MONTAGNE 协会会员；
04-05
武文
武文
2015年为多家知名个性甜品店开发设计个性甜点；2016 年加入TCU名厨联盟，分享美食艺术技术；甜品研发师、蛋糕设计师。
04-05
杨玲
杨玲
参与设计制作上海世博园《巧克力开心乐园》项目 设计制作的吐司面包画和翻糖膏制作的“紫禁城”，突破吉尼斯 世界纪录
04-05
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