| 课程等级 | 核心模块 | 实操重点 |
|---|---|---|
| 初级 | 茶史演变/茶叶分类/基础茶具认知 | 玻璃杯冲泡法/盖碗基础手法 |
| 中级 | 紫砂壶鉴选/水质与茶汤关系 | 功夫茶艺流程/茶席设计原理 |
从陆羽《茶经》的深度解读到现代茶艺展示规范，课程设置包含200+课时理论教学与80+实操训练。茶叶鉴别单元特别设置蒙眼识茶环节，训练学员通过干茶形态、香气特征准确判断六大茶类。
每月13日统一组织职业资格鉴定考试，考核包含理论笔试（100题单选/判断）与实操演示（随机抽取茶艺流程）。需提前10个工作日提交报考资料，包含2寸蓝底证件照及学历证明复印件。
通过考核学员将获得人社部监制的职业资格证书，全国联网可查。该证书适用于茶馆经营备案、职业技能补贴申领、职称评定等多个场景，持证人员可按规定享受个税专项扣除政策。
教学团队包含国家高级评茶师3名、非遗传承人2名，均具有10年以上行业从业经验。定期邀请浙江大学茶学系教授开展专题研讨，确保教学内容与行业发展同步。
