• 上海味尚国际烘焙学院专业从事西点培训以及奶茶培训及研发推广
  • 小班授课,量身打造,,不限时间
  • 理论指导和操作实践相结合教学,学员亲自操作,全年随到随学,

400-688-0112

精品奶油裱花课程

精品奶油裱花课程

授课机构: 上海味尚国际烘焙学院

上课地点: 徐汇校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

精品奶油裱花课程课程详情

上海裱花课程教学现场

在烘焙艺术领域,奶油裱花技术已成为衡量西点师专业度的重要标准。上海味尚国际烘焙学院推出的奶油裱花专项课程,针对不同基础的学员设计渐进式教学方案,系统培养学员的花卉造型、色彩搭配、创意设计等核心能力。

课程核心模块解析

教学模块 技术要点 实训项目
基础技法 花嘴选择/奶油打发/抹胚技巧 圆形/方形/异形胚体处理
进阶造型 浮雕手绘/溶洞制作/蛋白糖装饰 3D立体造型设计
创业支持 成本核算/店铺运营/产品迭代 开店全流程模拟

教学特色说明

  • 分层教学体系:根据学员基础划分基础班/提升班/大师班
  • 原料实操规范:演示动物奶油/豆沙霜/巧克力等不同材质的处理技巧
  • 作品保鲜技术:传授糖霜保存/冷藏运输/造型加固等实用技能

常见学习疑问解答

针对学员关心的课程细节,教学团队特别整理典型问题:

  1. 零基础学员能否掌握浮雕手绘技术?课程包含从素描基础到立体造型的完整训练周期
  2. 课程材料是否包含工具套装?报名即赠送专业裱花工具三件套
  3. 结业作品如何保存?现场指导制作便携式保鲜包装

课程服务保障

教学承诺

签订标准教学协议,承诺不限课时

创业支持

提供原料采购渠道与产品定价策略指导