- 上海味尚国际烘焙学院专业从事西点培训以及奶茶培训及研发推广
- 小班授课，量身打造，，不限时间
- 理论指导和操作实践相结合教学，学员亲自操作，全年随到随学，
400-688-0112
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现代烘焙市场对专业技术人才需求持续增长，西点创业全能培训课程构建"产品+技术+运营"三维培养体系。课程设置聚焦市场流行趋势，覆盖法式甜点、日式面包、创意蛋糕等七大品类，采用阶段性技能突破教学法。
| 教学模块 | 技术要点 | 产品数量 |
|---|---|---|
| 慕斯甜点制作 | 原料配比/装饰技法/冷冻工艺 | 12款 |
| 面包烘焙技术 | 面团控制/发酵管理/工艺 | 18款 |
| 创意蛋糕设计 | 裱花工艺/造型设计/色彩搭配 | 9款 |
原料认知与设备操作课程系统讲解32种核心原料特性，现场演示12类专业设备的规范操作流程。重点解析糖度控制、乳化工艺、打发状态判断等关键技术指标。
涵盖网红舒芙蕾、千层蛋糕、雪媚娘等28种市场热销产品制作，每款产品教学包含配方解密、工艺流程、品控要点三大环节。特别增加产品改良与创新研发指导。
设置成本核算、产品定价、菜单设计、线上运营四大实战模块。提供选址评估模板、设备采购清单、原料供应链对接等开店必备资源。
课程期间免费提供价值3800元的原料耗材包，结业赠送50款网红产品配方手册，终身享受技术咨询服务。优秀学员可获创业基金扶持及品牌联营机会。
