在传统鸡蛋仔制作基础上，食为先研发团队突破性实现外脆内软的复合口感。特制面糊在160℃恒温烤制下形成蜂窝状结构，搭配定制冰淇淋原料，创造冷热交融的独特体验。
| 技术维度 | 创新要点 |
|---|---|
| 香气控制 | 黄金配比蛋奶原料，烘焙过程三次提香 |
| 口感优化 | 双层面糊注入技术，实现酥脆与绵密并存 |
| 造型创新 | 葡萄串造型模具专利，提升产品辨识度 |
学员将在200平米的实训车间进行全流程操作：
| 教学模块 | 常规机构 | 食为先特色 |
|---|---|---|
| 配方教学 | 固定比例配方 | 动态调整公式教学 |
| 实操时长 | 标准8学时 | 不限时训练直至达标 |
学员毕业后可获得三项核心支持：
