- 上海新东方烹饪教育多年来屡次获得央视报道,也足以说明职业教育备受社会关注的程度,职教兴邦,技能致富,而新东方烹饪以匠人之心铸品质,培养更多符合时代需求的技能型人才。
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上海新东方金典总厨专业通过五大阶段系统化教学，深度解析八大菜系经典技艺，结合现代餐饮管理知识，培养具备创新能力的复合型烹饪人才。课程包含燕鲍翅参等高端食材处理技术，配套星级酒店实习通道，助力学员实现职业飞跃。
本文深度解析新东方两年制金领大厨专业课程体系，从基本功训练到酒店管理思维培养，系统展现烹饪人才培养方案，详述课程特色与服务体系。
上海新东方烹饪学校开设两年制大厨精英班，课程设置分四个进阶阶段，配备标准化实训基地与职业化管理体系，提供终身服务。学员可零基础入学，享受分期付学费政策，通过模块化教学掌握市场流行菜制作等专业技能。
上海新东方中餐创业Boss班聚焦餐饮创业核心需求，通过176天模块化教学体系，结合现代化实训基地与真实开店演练，培养具备市场竞争力的餐饮创业者，课程涵盖从产品制作到门店运营的全流程技能。
本课程通过四大教学阶段系统培养烹饪人才，包含200+课时实操训练，采用酒店后厨实景教学模式，学员可掌握凉菜拼盘、宴席设计等专业技能，结业推荐星级酒店。
针对都市人群职业转型需求，上海新东方特别开设中式烹饪短期培训项目。课程采用模块化教学体系，融合厨艺实训与门店运营知识，配备专业创业指导团队，助力学员实现职业突破。
上海新东方小吃单品培训班突破传统教学模式，采用模块化课程设计，为学员提供早中晚多时段选择。课程涵盖中餐烹饪、西点烘焙等六大体系，配备行业讲师指导实操训练，助力学员快速掌握市场热门单品制作技术。
上海新东方烧腊课程采用四步教学法，从选材到开店全程指导。课程配备现代化实训基地，90%实操训练结合创业知识辅导，学员可享受设备采购、店面营销等六大创业支持。
上海新东方火锅课程采用五阶教学体系，从原料甄选到门店运营全程指导，教师团队手把手传授核心配方，提供八大创业扶持政策保障学员创业成功率。