课程模块 | 核心内容 |
文化认知 | 全球咖啡产区特征解析 |
技术精修 | 意式浓缩萃取工艺 |
创业实践 | 成本控制与门店运营 |
基于对28家教育机构的深度调研,课程采用"金字塔教育模型",从价值观培养到技能进阶形成完整教学闭环。学员通过系统化训练,不仅能掌握咖啡豆甄别、拉花雕花等专业技能,更能建立严谨的职业素养。
教学团队由国际认证咖啡品鉴师与国内烘焙大师组成,80%教师持有SCA认证。定期邀请米其林餐厅主厨开展专题工作坊,确保教学内容与行业前沿接轨。
本课程特别适合:筹备独立咖啡馆的创业者、希望提升饮品质量的餐饮从业者、追求专业认证的咖啡爱好者。通过模块化教学设置,学员可根据自身需求选择技能精修或创业管理方向。