| 认证机构 | 课程特色 | 技术标准 |
| 美国ACIC | 浓缩咖啡制作规范 | 国际赛事评分体系 |
| SCAA/SCAE | 精品咖啡品鉴标准 | 烘焙曲线控制技术 |
课程采用全日制授课模式，面向具有意式咖啡机制作基础的学习者。教学体系深度融合SCAA感官分析模块与SCAE萃取原理，特别强化百瑞斯塔国际咖啡大赛的竞技标准训练。
虹吸壶操作单元涵盖比利时壶控温技巧，手冲模块重点突破研磨粒度与水温的精准匹配。通过三角杯测法训练，培养学员对18种咖啡豆风味特征的辨识能力。
注册学员可任选六项饮品制作课程，包含创意冰沙配方设计、分子鸡尾酒调制技法、低糖健康饮品研发等拓展内容。教学采用模块化实训方案，每项附加课程包含8-12课时实操训练。
结业学员可获推荐至精品咖啡连锁机构实习，优秀学员更有机会参与国际咖啡赛事专项培训。持续教育体系包含每季度技术研讨会和年度设备升级课程。
