• 是国内餐饮教育领导品牌
  • 多次被誉为上海市职业培训定点单位
  • 更有国际认证课程为学员提供出国深造的机会

400-688-0112

咖啡师大师班Level3

咖啡师大师班Level3

授课机构: 上海彩虹国际学校

上课地点: 浦东校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

咖啡师大师班Level3课程详情

专业咖啡师进阶深造课程

课程核心模块解析

技术模块 关键技术点
拉花艺术精研 低温奶泡控制/压纹组合技法/3D立体造型
烘焙科学实践 生豆特性分析/烘焙曲线定制/风味识别体系
拼配技术创新 生熟拼配原理/牛奶基底优化/风味平衡方程式

技术提升路径

在为期五天的全日制培训中,学员将经历三个阶段的技术突破:

  • 奶泡质地与温度控制实验
  • 烘焙化学反应可视化教学
  • 三角杯测盲测实战训练

附加课程选项

▸ 新式茶饮研发系列

水果茶基底制作/奶盖茶创新/冷萃茶技术

▸ 冰品制作专题

意式冰淇淋工艺/日式刨冰造型/圣代装饰美学

教学成果保障体系

课程采用三阶段评估机制:

  1. 每日技术指标达成度检测
  2. 模块化作品盲评测试
  3. 国际认证模拟考核