• 采用进口高端教学设施设备
  • 注重教学安全与质量
  • 中西教育巧妙融合,因地制宜,因材施教

400-688-0112

西点店长大专培训班

西点店长大专培训班

授课机构: 上海优美西点

上课地点: 闵行校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

西点店长大专培训班课程详情

西点行业人才培养新模式

在烘焙行业快速发展的市场环境下,上海优美西点教育针对创业者需求,研发出独特的金字塔教育体系。该模式通过价值观培养与技能训练双轨并进,已成功培养出数千名具备创新能力的西点专业人才。

核心教学架构解析

教学模块 具体内容
价值观培养 职业素养建立/工匠精神培养/质量管理意识
技能训练 六大类400+款产品制作/门店运营管理/新品研发

技术教学体系详解

课程涵盖八大技术板块:

  • 咖啡饮品:35款奶茶+80款特调饮品
  • 法式甜点:130款经典配方与创新造型
  • 艺术面包:6大浮雕造型技术解析
  • 慕斯甜点:30种创意慕斯组合

教学团队实力展示

师资队伍由国际认证西点大师领衔,包含:

  • 10位全国烘焙大赛金奖获得者
  • 8名五星级酒店前行政主厨
  • 5位国际甜品协会认证导师

教学成果保障体系

实施四维质量监控:

  1. 每日作品评审制度
  2. 阶段性技能考核
  3. 企业导师现场指导
  4. 毕业作品展评机制