教学模块 | 技术要点 | 产品类型 |
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面团工艺 | 发酵控制 | 软欧系列 |
造型艺术 | 立体塑形 | 丹麦可颂 |
摆台设计 | 色彩搭配 | 法式面包 |
五天制沉浸式教学包含面团处理到成品展示全流程,系统掌握美式西点师认证所需技能。课程涵盖台式料理包制作、法式面包造型等市场热门产品研发技术。
• 花式咖啡调配技法
• 水果茶基底制作
• 冰沙混合比例控制
• 西点师职业装定制
• 开店指导手册
• 产品拍摄技巧
完成课程学员可获得ACIC国际注册西点师(初级)认证,该证书在全球58个国家和地区通用,为职业发展提供权威背书。