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400-688-0112

西点烘培

西点烘培

授课机构: 上海拓博教育

上课地点: 浦东校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

西点烘培课程详情

职业西点师养成计划

课程核心亮点

  • 海淀区人社局认证培训
  • 5周掌握20款市场热销产品
  • 实操占比超80%的教学设计

教学模块解析

教学阶段 核心内容 课时分配
基础成型 曲奇/杏仁饼/乳酪饼干 8课时
蛋糕艺术 抹茶蛋糕/蜂巢蛋糕/巧克力卷 12课时
面包工坊 菠萝包/红豆吐司/法式松饼 10课时

教学特色说明

采用三阶渐进教学法:阶段重点训练基础面团处理技术,第二阶段深化装饰造型能力,第三阶段完成综合产品研发。每期课程配备专属原料包,学员可自带设备或使用教学厨房专业器材。

特别说明:课程期间提供三次免费补课机会,学员因故缺课可申请插班学习。结业作品将参与校区月度展评,优秀作品可获得原料代金券奖励。

常见问题解答

是否需要自备工具?
教学现场提供专业烘焙设备,建议自备围裙和工作笔记
证书颁发标准?
需同时满足考勤率70%以上且通过期末实操考核