400-688-0112
标准化的模拟厨房配备日本料理专用刀具组合,韩式石锅等专业器具,确保学员掌握正宗料理技法。教学团队由持有日本调理师执照的教师与韩国宫廷料理传人共同组成,形成独特的双文化教学模式。
教学模式 | 4+2进阶体系 |
教师 | 持证教师,30%国际认证 |
薪资水平 | 上海地区平均薪资8600元/月 |
课程设置包含刺身制作、韩式发酵食品加工等六大模块,每月组织米其林餐厅实地研学。毕业学员可获得中日韩三国餐饮协会联合认证的职业技能证书。
日本料理门店数量在上海保持年均12%的增长速度,日料厨师岗位缺口达3800人。韩餐领域呈现多元化发展趋势,除传统烤肉店外,韩式烘焙与咖啡业态快速扩张。
城市 | 初级厨师 | 厨师 |
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上海 | 6500-8500 | 12000+ |
北京 | 6000-8000 | 11000+ |
课程特别设置餐饮创业模块,涵盖菜单设计、成本控制等实用内容。与料理课程同步开设的日语/韩语选修课,助力学员适应国际化工作环境。
建立学员技能档案跟踪系统,定期回访毕业学员的职业发展情况。合作企业包括知名日料连锁品牌将太无二、韩餐领导品牌本家等86家企业。
设置阶段性技能考核,未通过考核者享受免费重修权益。毕业生可获得职业规划指导服务,包括简历优化、面试技巧等支持。