新皇家烘焙的课程体系包含三大技术模块：糖花工艺、立体造型和结构设计。学员将从原料认知开始，系统学习食用色素调配、糖皮延展控制等基础工艺，逐步掌握多层蛋糕承重设计等进阶技术。
基础工艺（40课时）→造型设计（60课时）→商业应用（20课时）
教学期间提供专业级糖艺工具套装，含进口模具12件套
课程采用5+3教学模式：5天集中技术训练配合3天商业应用指导。特别设置原料成本核算课程，帮助学员掌握从作品创作到商业转化的完整链路。
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 技术保障 | 结业后三年内免费技术答疑 |
| 支持 | 合作企业人才直推通道 |
| 创业扶持 | 供应链资源对接服务 |
课程实施阶段性技能考核，每个教学模块设置作品验收标准。未达标的学员可申请免费重修，教学团队提供个性化辅导方案直至技术达标。
