• 让学生展现他们在烘焙和西点这方面的才华
  • 为年轻人才提供融入高技术和专业知识的机会。
  • 培养年轻人，创造机会，实现人才和技术资源的整合

400-688-0112

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上海面包饮品专业精修班

上海面包饮品专业精修班

授课机构： 上海王森西点烘焙学校

上课地点： 灵石校区

成交/评价：

联系电话： 400-688-0112

上海面包饮品专业精修班课程详情

烘焙饮品实操教学现场

教学对象解析

  • ▶ 烘焙饮品爱好者转型职业发展
  • ▶ 餐饮从业者技能升级需求
  • ▶ 自主创业人群开店前系统培训

课程模块对比分析

模块名称 教学内容 课时分配
面包烘焙 法式/日式/台式面包制作 48课时
饮品调配 咖啡/茶饮/季节特调 36课时
创业指导 门店运营/成本管控 24课时

教学特色解析

设备实操训练

专业级烘焙设备全流程操作教学，包含和面机、发酵箱、咖啡机等设备使用规范

产品迭代更新

季度性更新20%课程内容，保持与市场流行趋势同步

学员成长路径

  1. 基础原料认知与设备操作
  2. 经典产品制作技法掌握
  3. 产品创新研发实践
  4. 成本核算与品控管理

教学成果保障

课程实施阶段考核制度，每个教学模块设置作品评审环节，未达标学员可申请免费重修

结业标准：独立完成6款面包+4种饮品的完整制作流程

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