- 一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营
- 传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命
- 竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业
400-688-0112
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| 教学模式 | 理论讲解+示范操作+自主实操三位一体 |
| 技术要点 | 米浆配比/蒸制火候/酱料调制/成品摆盘 |
| 设备支持 | 专业蒸柜/定制刮刀/恒温设备现场实操 |
在技术理论环节，重点解析南北流派肠粉的差异化特征，通过数据对比让学员掌握米种选择对成品口感的影响规律。物料采购部分提供长三角地区优质供应商名录，包含炊具、食材、包装等八大类采购渠道。
针对实体店运营的三大痛点，建立从选址评估到危机处理的完整支持链：
教学承诺：建立学员成长档案，实行阶段考核制度，每个技术节点设置量化达标标准，未通过者可申请免费复训。
成本控制：提供食材损耗率控制方案，通过预处理技巧和库存管理策略，帮助学员将原料浪费率控制在3%以内。
