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400-688-0112

上海猪肚鸡培训

上海猪肚鸡培训

授课机构: 上海煌旗小吃

上课地点: 松江校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

上海猪肚鸡培训课程详情

猪肚鸡制作工艺教学

在上海这座美食之都,掌握特色餐饮制作技术已成为创业新选择。专业培训机构推出的猪肚鸡专项课程,将传统烹饪工艺与现代餐饮管理相结合,为创业者开辟新的市场机遇。

核心教学模块解析

原料甄选标准 包含新鲜猪肚处理四步法、中药材配伍黄金比例、高汤熬制火候控制等关键技术指标
设备操作规范 商用厨房设备使用要诀、标准化操作流程、设备维护保养周期等实用知识

教学体系三大特色

  • 1 每日食材新鲜直供,学员可参与完整供应链体验
  • 2 设置模拟厨房与真实门店两种实训环境
  • 3 每期学员可获得专属配方备忘录

课程进阶路线

基础阶段重点掌握原料初加工与基础汤底熬制,中级课程涉及风味调配与成本控制,高阶课程包含门店动线设计与营销方案制定。

注:课程结束后可获得标准化操作手册,内含详细食材配比表与设备参数设置指南

学员实践环节

培训期间设置三次专项考核:原料鉴别测试、成品口味盲测、模拟门店运营。通过考核的学员可获得开店指导白皮书,内含商圈选址评估模型与客户画像分析方法。

常见问题解答

Q:课程是否包含外卖平台运营教学?
课程额外赠送3课时线上运营指导,包含外卖平台入驻流程与菜单优化技巧。

Q:结业后能否获得技术支持?
所有学员自动加入技术交流社群,享受季度配方升级通知与行业动态推送服务。