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- 传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命
- 竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业
400-688-0112
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掌握烧烤技术的核心在于系统化培训与反复实践。本课程采用阶梯式教学法，从基础炭火控制到特色酱料调配，每个环节均配备专项训练。学员在独立操作区可随时进行食材处理、火候掌握等关键技能演练。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 设备认知/食材筛选/卫生标准 | 多媒体演示+实物讲解 |
| 酱料调制 | 秘制配方/比例控制/风味调试 | 分组实操+口味盲测 |
| 开店指导 | 成本核算/菜单设计/促销策略 | 案例研讨+模拟经营 |
培训时段涵盖工作日与周末，学员可根据自身情况自由选择上午班、下午班或晚班。教学设备实施专人专用制度，确保每位学员有充足实操机会。
结业学员可获赠电子版《烧烤店运营手册》，内含设备采购清单、卫生管理流程等实用资料。定期举办校友交流会，分享最新市场动态与产品创新方案。
课程设置标准化操作流程分解教学，配备错误操作即时纠正机制。所有教学环节设置量化考核标准，未达标环节可申请专项补课。
提供长三角地区优质供应商名录，共享集团采购渠道资源。针对不同规模店铺制定个性化设备配置方案，避免初期投资浪费。
学员独立操作烧烤设备
结业学员可完整掌握15种经典烧烤制作工艺，包括：蜜汁烤翅、蒜香排骨、炭烤生蚝等畅销单品。培训期间将完成3次全流程模拟经营，从备料到出品接受系统化训练。
