- 一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营
- 传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命
- 竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业
400-688-0112
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握地域特色美食制作技术成为创业者的核心竞争力。上海煌旗小吃开设的潮汕砂锅粥专项培训课程，系统传授这道岭南名吃的制作精髓。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 食材甄选 | 大米品类特性分析 海鲜原料挑选标准 | 掌握食材鉴别能力 |
| 火候控制 | 砂锅导热特性解析 米水比例实验教学 | 精确掌握熬制工艺 |
| 配方研发 | 传统配方还原 现代口味改良 | 具备产品迭代能力 |
教学过程中采用阶梯式训练法，确保学员逐步掌握核心技术：
课程结束后持续提供三大创业支持：
课程周期：根据学员基础灵活调整，平均掌握周期为5-7个工作日
设备要求：培训中心提供全套专业灶具，学员无需自带设备
后续服务：结业后三年内免费提供技术咨询服务
