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400-688-0112

上海香酥油条培训

上海香酥油条培训

授课机构: 上海煌旗小吃

上课地点: 松江校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

上海香酥油条培训课程详情

香酥油条技术实操教学

教学体系解析

课程类型 技术实操型培训
教学方式 师傅示范+学员实操+成果验收
技术重点 面团发酵控制/油炸温度掌握/成品定型技巧

技术教学模块

核心工艺教学

从原料配比开始系统讲解制作流程,重点解析面粉选择标准、发酵剂使用规范、水温控制参数等关键技术要点,通过量化指标确保成品稳定性。

设备操作实训

详细演示和面机、醒发箱、油炸锅等设备的规范操作流程,特别强调不同品牌设备的参数调节差异,培养学员独立操作能力。

教学保障体系

  • ✔ 原料采购指导:提供优质供应商名录
  • ✔ 产品标准化:建立操作SOP手册
  • ✔ 技术更新机制:定期推送工艺改良方案
  • ✔ 质量监控:建立出品质量评估体系

创业支持服务

针对计划开店的学员,提供从商圈评估、设备选型到菜单设计的全流程指导。安排顾问进行成本核算分析,协助制定营销推广方案,定期跟踪店铺运营状况。