400-688-0112
课程类型 | 技术实操型培训 |
教学方式 | 师傅示范+学员实操+成果验收 |
技术重点 | 面团发酵控制/油炸温度掌握/成品定型技巧 |
从原料配比开始系统讲解制作流程,重点解析面粉选择标准、发酵剂使用规范、水温控制参数等关键技术要点,通过量化指标确保成品稳定性。
详细演示和面机、醒发箱、油炸锅等设备的规范操作流程,特别强调不同品牌设备的参数调节差异,培养学员独立操作能力。
针对计划开店的学员,提供从商圈评估、设备选型到菜单设计的全流程指导。安排顾问进行成本核算分析,协助制定营销推广方案,定期跟踪店铺运营状况。