400-688-0112
理论模块 | 配方解密/选材标准/火候把控 |
实训模块 | 备料处理/烹饪实操/成品定型 |
运营模块 | 成本核算/设备采购/门店管理 |
课程设置三大核心环节:理论解析阶段重点传授秘制配方比例与食材甄选标准,现场演示环节由导师分解烹饪工序关键节点,实操强化阶段要求学员独立完成从食材预处理到成品出餐的全流程操作。
商圈流量分析/租金性价比评估/竞品调研报告
设备选型方案/原料供应商名录/包装物料清单
培训期间配备专职辅导老师跟踪学习进度,建立学员个人技能成长档案。课程结束后提供三个月技术咨询期,针对开店过程中遇到的口味调整、设备维护等问题给予专业解决方案。