- 一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营
- 传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命
- 竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业
400-688-0112
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川味担担面的制作讲究"麻、辣、鲜、香"四味调和，上海煌旗小吃传承正宗制作工艺，将传统技法与现代餐饮标准相结合，培养学员掌握核心配方与商业应用技巧。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
| 调味料配比 | 精确到克的酱料配方、红油炼制火候控制 |
| 汤底制作 | 骨汤吊制工艺、复合调味技巧 |
| 成品组装 | 食材摆放顺序、温度控制标准 |
从技术教学到店铺运营的完整支持：
教学过程中注重培养学员的品控能力，通过标准化操作流程训练，确保每位学员都能稳定输出符合商业标准的优质产品。
