400-688-0112
授课机构: 上海煌旗小吃
上课地点: 松江校区
成交/评价:
联系电话: 400-688-0112
掌握夜市热门单品制作工艺,课程涵盖12项关键技术模块:
详解原料筛选标准:重点解析猪蹄部位选择、辅料品质鉴别等核心要素,建立食材认知体系。
现场演示12道关键工序:从改刀技法到烤制火候,完整呈现产品标准化制作流程。
学员独立完成20+次完整操作循环,教师现场纠正操作偏差,确保技术动作定型。
提供人流量测算工具包,包含商圈评估模板与竞品分析指南。
附赠长三角地区优质供应商名录,涵盖设备、原料、包装三大类目。