餐饮创业者的技术必修课

核心教学模块解析

六步成长路径

1. 理论筑基：系统学习食品安全规范与成本核算方法
2. 动线模拟：在1:1实训厨房演练标准操作流程
3. 产品迭代：掌握季节性菜单更新技巧
4. 数据实战：分析典型店铺的运营报表
5. 危机处理：突发情况应对模拟训练
6. 开业演练：完整模拟开店前三天运营

四大创业支持体系

常见问题解答

Q：没有餐饮经验能否参加？

采用阶梯式教学法，70%学员为零基础创业者，课程包含完整的开店沙盘模拟

Q：设备采购如何解决？

提供三种设备配置方案，投资范围3-8万元，包含二手设备采购渠道指导

Q：产品口味如何保持稳定？

教学重点包含标准化作业手册编制，精确到克重的配料管理方案