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- 传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命
- 竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业
400-688-0112
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在餐饮行业竞争日益激烈的当下，掌握特色粥品制作技术成为早点铺的核心竞争力。本培训课程针对上海地区餐饮市场特点，系统传授八大系列二十余种经典粥品的制作工艺。
| 教学模块 | 技术要点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 谷物筛选/辅料配比/调味品应用 | 8课时 |
| 火候掌控 | 文火慢熬/快速出餐/口感调节 | 12课时 |
| 设备操作 | 商用厨具使用/节能技巧 | 6课时 |
培训过程分为三大阶段：初期由专业师傅进行原料特性讲解，中期开展全流程示范教学，后期学员在督导下进行全真模拟操作。每个教学单元设置质量检测环节，确保技术掌握达标。
结业后三年内免费技术咨询，定期更新配方库
提供选址评估报告与装修设计方案
Q：完全没下厨经验能吗？
A：课程设置从基础工具使用教起，采用阶梯式教学法，确保零起点学员两周内掌握核心技术。
Q：学习期间材料如何供应？
A：培训中心每日提供新鲜食材，学员可反复练习直至完全掌握配方比例。
