• 是一家致力于餐饮培训服务的沪上知名机构
  • 西点烘焙、生煎包、小吃,奶茶等餐饮培训
  • 情景化指导、国际化标准,经验丰富的一线亲自指导

400-688-0112

生煎包培训课程

生煎包培训课程

授课机构: 上海纪创餐饮培训

上课地点: 浦东校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

生煎包培训课程课程详情

生煎包技术教学现场

在餐饮创业领域,掌握一门具有地域特色的美食技艺往往事半功倍。作为沪上经典早点代表,生煎包以金黄酥脆的底板、饱满多汁的肉馅和松软适口的面皮,持续赢得南北食客的青睐。我们的培训课程深度解析传统工艺,结合现代餐饮管理理念,打造系统化的技术传承体系。

课程体系三大核心模块

  • ▸ 面点基础:面粉选材标准/发酵温度控制/褶纹成型手法
  • ▸ 馅料工程:肉馅肥瘦配比/皮冻制作工艺/调味料精准配比
  • ▸ 煎制艺术:平底锅温度控制/油水配比方案/芝麻葱花点缀技巧

创业支持体系

实体店运营

选址评估方法|设备采购清单|卫生管理规范

产品线设计

套餐搭配策略|季节单品开发|外卖包装方案

技术进阶课程

课程类型 教学内容 课时安排
经典原味班 传统猪肉馅制作/基础发酵技术 18课时
创新风味班 虾仁蟹粉馅料/彩色面皮工艺 24课时

学员专属权益

  • 终身免费技术升级
  • 原料供应链推荐
  • 店铺视觉设计方案
  • 线上推广素材库