技术教学 | 珍珠煮制火候控制、奶盖打发技巧、四季新品研发等12项核心技术 |
设备选型 | 封口机/制冰机/萃茶机等18种设备采购指南与使用维护 |
成本管控 | 原料损耗率控制、水电费优化方案、人力成本测算模型 |
营销策略 | 会员系统搭建、外卖平台运营、节假日促销方案设计 |
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茶饮师示范18种经典饮品的标准制作流程,重点拆解奶沫打发角度、糖浆添加时序、冰块使用规范等影响口感的36个关键细节。
专业团队携带激光测距仪、人流计数器等工具实地勘察,结合GIS系统大数据分析出具选址可行性报告,降低投资风险。
提供符合年轻客群审美的VI设计方案,包含灯箱效果图、菜单视觉系统、员工制服等12项标准化物料。
采用五维考核体系:原料损耗率(<5%)、出品速度(2分钟/杯)、顾客好评率(>95%)、设备故障处理(达标)、成本控制精度(±2%误差),确保学员具备成熟运营能力。