- 上海新东方烹饪教育多年来屡次获得央视报道,也足以说明职业教育备受社会关注的程度,职教兴邦,技能致富,而新东方烹饪以匠人之心铸品质,培养更多符合时代需求的技能型人才。
400-688-0112
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作为沪上知名西点培训机构，上海新东方经典西点班构建了阶梯式培养方案。课程设置突出三大特色：现代化设备保障实操训练、中外联合授课体系、创业双通道支持。
| 教学模式 | 实施要点 | 培养目标 |
|---|---|---|
| 情景化教学 | 模拟真实后厨工作场景 | 提升岗位适应能力 |
| 项目达标制 | 分阶段技能考核体系 | 确保技术掌握度 |
校区配备标准化示范厨房、原料实验室及产品研发中心，实操教室均配置专业级烤箱、发酵箱等设备。多媒体理论教室配备智能教学系统，实现制作过程多角度实时演示。
课程包含职业规划模块，涵盖食品安全法规、成本控制方法、门店运营技巧等实用知识。毕业学员可获得行业资格认证，享受校企合作单位优先录用政策。
