现代餐饮市场中，传统早餐制作技艺正成为创业热门选择。本培训项目聚焦油条豆浆这对经典组合，采用标准化工艺流程教学，帮助学员在14天内掌握从原料筛选到成品出餐的全套技术。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料科学 | 面粉配比/大豆筛选 | 30% |
| 工艺掌握 | 面团醒发/油炸控制 | 60% |
课程采用阶梯式教学法，设置原料认知、设备操作、工艺实践、品控管理、营销策划五大进阶模块。学员将在模拟店铺环境中完成200+次实操训练，确保技术稳定性。
技术传承模式： 实行1+1双师带教制，由专业技师负责工艺传授，运营顾问指导开店筹备。所有配方均现场解密，同步传授原料采购渠道管理技巧。
质量监控标准： 建立三级品控制度，学员作品需通过口感测试、外观评审、出品效率三项考核，达标率90%以上方可结业。
