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  • 西点烘焙、生煎包、小吃,奶茶等餐饮培训
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400-688-0112

特色烤兔开店指导

特色烤兔开店指导

授课机构: 上海纪创餐饮培训

上课地点: 浦东校区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

特色烤兔开店指导课程详情

餐饮创业新选择:特色烤兔技术培训

烤兔制作教学现场

本培训项目专注传授纪创餐饮十年研发的秘制烤兔技术,包含标准化制作工艺和实战开店经验。课程采用理论+实践的立体教学模式,帮助学员在3天内掌握从产品制作到店铺运营的全套技能。

核心教学内容解析

技术模块 详细内容
原料处理
  • 新鲜兔肉选购标准
  • 腌制配料黄金配比
  • 食材预处理技巧
烤制工艺
  • 果木炭火控制要点
  • 温度时间精准把控
  • 风味改良秘方
运营管理
  • 成本控制计算方法
  • 菜单设计策略
  • 促销活动策划

教学模式创新点

阶段式学习体系

阶段重点讲解食品安全规范与设备操作要点,通过视频演示建立技术认知。第二阶段由导师现场示范腌料配制全过程,学员同步进行实操训练。第三阶段进行模拟经营演练,涵盖订单处理、出品控制等实战环节。

终身技术支援

结业学员可永久享受配方升级服务,每月获取行业动态报告。开店过程中遇到技术问题,可通过专属通道获得技术团队远程指导。

开店支持体系

  • 选址分析:专业团队提供商圈评估报告,包含竞品分析、客群画像等核心数据
  • VI设计:提供标准化视觉方案,包含店招设计、菜单模板等全套物料
  • 供应链对接:推荐优质食材供应商,确保原料品质与成本优势
  • 营销指导:新媒体运营策略+地推方案组合,助力开业活动策划