纪创餐饮推出的实操型麻辣烫技术培训，由拥有12年实体店运营经验的导师团队执教。课程突破传统教学模式，采用「技术掌握+商业思维」双轨培养体系，学员在掌握核心配方技术的同时，还能获得现代餐饮管理经验。
| 技术模块 | 教学内容 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 汤底体系 | 骨汤/菌汤/番茄汤等6大汤系熬制 | 8课时 |
| 调味技术 | 麻度/辣度/鲜度精准配比 | 6课时 |
| 食材处理 | 荤素食材预处理与保鲜技巧 | 4课时 |
| 传统培训模式 | 纪创教学模式 | 效果差异 |
| 配方简单传授 | 配方原理深度解析 | 掌握调整能力 |
| 单一口味教学 | 区域化口味定制 | 适应不同市场 |
起源于长江流域的民间智慧，经过多年改良形成现代麻辣烫体系。培训课程在保留传统风味的基础上，融入食品安全标准操作流程，使学员既能做出地道口味，又能符合现代餐饮规范要求。
① 小班制授课（每期≤8人）
② 不限学时
③ 免费技术升级服务
