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现代翻糖专修班

现代翻糖专修班

授课机构： 上海凯达职业培训

上课地点： 浦东新区

成交/评价：

联系电话： 400-688-0112

现代翻糖专修班课程详情

糖艺造型系统化研习课程

糖艺创作核心模块

当糖霜在指尖流转，艺术创作便有了具象表达。课程设置三大实训单元：

科目 教学内容 技术标准
基础塑形 糖皮延展/色彩调配/材质控制 厚度误差≤0.3mm
生物造型 鸟类/昆虫/动物解剖结构还原 关节活动位点≥3处
场景构建 多层蛋糕架构/主题宴会设计 承重测试≥5kg

教学实施规范

课程采用日间强化训练模式，每日包含：

  • 3小时现场示范教学
  • 4小时独立创作实践
  • 1小时作品复盘点评

教学保障体系

✔ 教学物料全额包含

✔ 设备工具全程借用

✔ 阶段考核未达标者免费重训

课程参数说明

研习周期 连续30天沉浸式训练
费用说明 包含全套工具耗材
特别承诺 课程期间不加收任何费用

技术应用场景

掌握技术可应用于：

  1. 高端婚礼蛋糕定制
  2. 主题甜品台设计
  3. 商业展示糖艺制作
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