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400-688-0112

韩式裱花蛋糕

韩式裱花蛋糕

授课机构: 上海凯达职业培训

上课地点: 浦东新区

成交/评价:

联系电话: 400-688-0112

韩式裱花蛋糕课程详情

现代烘焙艺术必修课

在烘焙艺术领域,奶油霜造型技术已成为衡量师傳水准的重要标准。我校推出的专项提升课程,针对在职烘焙师与爱好者设计,着重培养学员对韩式裱花核心技法的掌握能力。

课程周期 7天强化训练
核心材料 食用色素/裱花嘴套装
教学方式 实操占比80%

五大核心教学模块

奶油霜与黄油的黄金配比调试,直接决定花卉成型的持久度与光泽度。课程设置独立操作台,每位学员可实时获得教师指导。

  • ✔ 花卉造型解析:玫瑰花瓣层次构建
  • ✔ 渐变色处理:双色奶油霜调配法
  • ✔ 立体造型定型:奥斯汀花型支撑技巧

课程优势解析

小班授课模式确保每位学员的操作台使用空间达1.5米以上,配备专业级冷藏工作台。课程材料包含进口食用色素套装,结业时可带走个人作品。

特色教学服务

支持夜间班与周末班预约,提供课程录像回看服务。针对在职学员特别设置作品优化指导环节,可携带实际工作案例进行现场改良。