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上海慕斯西点短期培训班

上海慕斯西点短期培训班

授课机构： 上海新皇家国际烘焙培训

上课地点： 上海新皇家国际烘焙培训

成交/评价：

联系电话： 400-688-0112

上海慕斯西点短期培训班课程详情

慕斯西点专项提升课程

核心教学模块解析

西点实操教学现场
技术类别 产品系列 技术要点
慕斯体系 巧克力/蓝莓/卡通系列 温度控制/造型定型
芝士体系 提拉米苏/轻乳酪蛋糕 发酵工艺/层次处理
泡芙体系 香草/冰淇淋/天鹅系列 空心制作/馅料注入

特色教学体系说明

西点原料展示

采用三阶段渐进式教学法，从原料认知到成品创作逐步进阶。课程首周重点掌握工具使用规范，第二周进行基础配方实操，第三周开始创意组合训练。

质量保障措施

  • 原料采购透明化流程
  • 小班制手把手教学模式
  • 每日成品感官评审制度

学员专属服务

创业支持包

包含设备采购指南、成本核算模板、店铺选址评估表等十二项实用工具

直通车

与200+烘焙品牌建立人才输送通道，提供岗位匹配服务

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