在烘焙行业蓬勃发展的当下，新皇家国际烘焙构建的面包制作培训体系持续为行业输送专业人才。我们的短期强化课程聚焦四大核心模块，通过理论讲解与实操训练相结合的方式，帮助学员系统掌握现代烘焙技术。
从墨西哥酱调制到菠萝皮制作工艺，涵盖甜甜圈、日式菠萝包等二十余种流行产品。重点训练面团手法，掌握不同馅料配比规律，培养独立研发能力。
系统学习白牛奶切片、五谷杂粮吐司等经典品类，着重解决面团发酵控制、烤制温度调节等技术难点，使学员能够稳定出品高品质吐司。
配备国际主流烘焙设备，详细讲解烤箱温控系统、发酵箱湿度调节等关键操作，确保学员熟悉设备维护与安全生产规范。
建立原料质量评估体系，解析不同面粉蛋白质含量对成品的影响，传授原料仓储保鲜的实用技巧。
作为烘焙教育领域的创新实践者，新皇家构建了模块化课程体系，每个技术节点均配备专项训练方案。教学团队由十五年经验以上的烘焙技师组成，采用分阶段考核机制，确保学员充分掌握法式长棍、丹麦面团开酥等关键技术。
培训基地配备德国温控烤箱、日本和面机等专业设备，模拟真实生产环境。课程结束后提供产品定位、成本核算等创业指导，助力学员实现从技术学习到市场应用的完整跨越。
